New Step by Step Map For проект столовой под ключ

New Step by Step Map For проект столовой под ключ

Blog Article

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

Готовить отдельно все ингредиенты для каждого блюда слишком затратно и нецелесообразно, поэтому для приготовления блюд используют технику двух видов.

Цены усреднены, это позволит рассчитать реальную итоговую стоимость.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

Подробная статистика и аналитика ресторана — просматривайте отчеты о продажах в вашем заведении, чтобы оценить чистую прибыль.

Здесь нужна дорогая и профессиональная кофемашина, а иногда даже и не одна, в зависимости от количества посадочных мест и трафика. Именно кофейное оборудование и будет основной затратой при открытии заведения.

r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / все работы по запуску

Ресторанное оборудование для бара используется для приготовления и разлива различных напитков: коктейлей, пивных кег, кофе и чая.

Холодильное оборудование также должно размещаться таким образом, чтобы исключить встречу сырья, website готовой продукции и полуфабрикатов.

Многофункциональную. Такая техника рассчитана на разные последовательные действия.

Основные требования к холодильному оборудованию включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.

Для некоторых блюд вам потребуется специальное оборудование: мангалы, грили, тестомесы, диспенсеры и т. д.

В этой статье мы ответим на один из них: расскажем об основных типах оборудования для ресторана и кафе, а также click here основных требованиях к нему.

Важно и то, какие функции будет выполнять программа. Изучите систему для кафе и проверьте, справится ли она с учетом get more info в вашем заведении — складской и финансовый учет, аналитика и статистика продаж.